番茄牛腩萝卜汤

番茄牛腩萝卜汤
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健康功效

白萝卜:下气
香菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小番茄 1碗
牛腩或牛腩片 1大碗
汆烫及熬汤份量
适量

番茄牛腩萝卜汤的做法

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解1

    1.牛腩切约1寸长.白萝卜切块.姜切成片.青葱切末.香菜.番茄(可对切也可不切)备用

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解2

    2.先将牛腩汆烫洗净备用

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解3

    3.取一汤锅将牛腩放入.加水盖过食材用大火熬煮

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解4

    4.待水滚时加入姜片.米酒改中小火熬煮

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解5

    5.试吃牛腩约7分熟度时.加入白萝卜继续熬煮

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解6

    6.待萝卜.牛腩熟度接近适合自己口感之熟度时.加入盐调味.继续以小火熬煮约5分钟.再将小番茄加入继续以小火再熬煮约5分

  • 番茄牛腩萝卜汤的做法图解7

    7.上桌时洒上葱末.香菜

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番茄牛腩萝卜汤的家常做法

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