茄汁干烧虾的做法

• 1.白虾用剪刀剪去触鬚、长脚、尾部，以及用牙籤去肠泥；洗干净，用厨纸巾尽量擦干。

• 2.锅里放3大匙番茄酱、米酒、调味米酒、适量水煮沸，入虾中火烧至汤汁收。

• 3.汤汁的量要拿捏好，才不会把虾烧得过久或不够入味。