金沙豆腐的做法

• 1.鸡蛋豆腐切小块，炸至金黄后，先盛起备用。

• 2.起锅，加入适量橄榄油，爆香蒜末后，加入压碎的咸蛋黄炒至稍微起泡。

• 3.加入步骤1的鸡蛋豆腐拌匀，再加入葱末及[调味料]拌匀即可。(喜欢吃辣的人可在这个时候加入辣椒丁)

• 4.盛盘后，就可以开动啰！