手工巧克力饼干

手工巧克力饼干
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低筋面粉 110g
无盐奶油 80g
糖粉 50g
蛋白 30g约一颗蛋的蛋白

手工巧克力饼干的做法

  • 手工巧克力饼干的做法图解1

    1.将已退冰的奶油用打蛋器打发(打到奶油会牵丝就是打发了)

  • 手工巧克力饼干的做法图解2

    2.糖粉慢慢加入已打发的奶油中拌匀

  • 手工巧克力饼干的做法图解3

    3.将蛋白先稍为打发再加入,口感会比较蓬松好吃喔

  • 手工巧克力饼干的做法图解4

    4.将过筛后的低筋面粉与可可粉分批加入拌匀

  • 手工巧克力饼干的做法图解5

    5.将拌好的面团放入挤花袋,挤成自己喜爱的型状(也可用手捏)

  • 手工巧克力饼干的做法图解6

    6.放入已预热160度10分钟的烤箱烤15分~20分,视烤箱大小而定,注意不要烤焦喔!

  • 手工巧克力饼干的做法图解7

    7.烤好不要热热的就直接吃喔~放冷才会变成酥酥脆脆的口感

本菜谱由马利筋上传

手工巧克力饼干的家常做法

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