植物燕窝的做法

• 1.准备黑木耳养生露、腰内肉、马铃薯、阿金姐好运梅、老姜与辣椒等食材。

• 2.取一小碗，放入酱油、米酒与糖来调和成酱汁后备用。

• 3.马铃薯去皮洗净后，分切成适当的大小。

• 4.腰内肉也用菜刀来逐一分切成适当的大小。

• 5.少许油热锅后，放入姜片与蒜头来爆香。

• 6.放入腰内肉，翻炒至肉块表面皆已呈现微熟状态。

• 7.将由酱油、米酒与糖调成的酱汁倒入锅中。

• 8.放入阿金姐好运梅与辣椒来增味后，让食材先炖煮一会。

• 9.在电锅的内锅中，先倒入黑木耳养生露。

• 10.将在瓦斯炉上炖煮的食材，全部倒入至黑木耳养生露。

• 11.把已切成块状的马铃薯，逐一摆放在最上层。

• 12.最后用3米量杯的水，来蒸煮所有的食材，让汤汁收到略浓稠状即可。

• 13.咸香入味的腰内肉和马铃薯，肯定是下饭和便当菜的首选配菜！