油豆腐小黄鱼煲的做法

• 1.小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

• 2.窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.

• 3.在黄鱼两面拍上淀粉.

• 4.锅里油热，放下黄鱼两面煎透

• 5.油豆腐放入砂锅

• 6.放入窝笋.

• 7.放入小黄鱼

• 8.加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱

• 9.放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右

• 10.加盐煮5分钟，撒些葱花即可