干煎鲑鱼的做法

• 1.一、鲑鱼片洗净，用米酒、粗胡椒粉、盐巴抹均匀后静置30分。
  二、用纸巾擦干水分，放进平底锅，不加油(鲑鱼会释出油脂)，以中火煎至两
  面金黄，盛盘后挤上柠檬汁即完成。