洋葱:杀虫
**鸡块 | 去皮去骨鸡胸肉 |
红萝卜碎丁 | |
**面粉 | |
蛋 | 洋葱碎丁 |
盐 | |
太白粉 | |
**糖醋酱 | |
乌醋 | |
水 | **食材 |
红椒块 | 黄椒块 |
水 |
1.鸡胸肉拍+切成泥、加入其他调味料抓到黏性,之后放入冰箱20分锺,再将面粉泥准备好,热油锅沾面粉泥煎至金黄(面粉泥水要慢慢加调成黏稠泥状)
2.排开鸡块,中间加点油爆蒜头,加入洋葱炒至香,再放入红黄椒拌炒
3.在把糖醋酱加入,盖上锅盖中小火闷煮至熟。
(记得要注意汤汁收干程度)
4.洒上葱花及芝麻摆盘(可略)