自制糖醋姜的做法

• 1.姜是自家菜园子里种的，家里没有的话可以去菜市场上买

• 2.姜洗干净，去皮，放在漏篮里晾干

• 3.晾干之后切成薄薄一片

• 4.撒上盐，放至阴凉处2个小时

• 5.2小时后把盐水挤干，放进玻璃容器里，依次加入醋，醋要淹过姜，最后撒上糖，密封，1个星期左右就可以吃啦