自制姜糖片

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食材用料

子姜 400克

自制姜糖片的做法

  • 自制姜糖片的做法图解1自制姜糖片

    1.子姜洗净控干水分后,斜刀切片

  • 自制姜糖片的做法图解2自制姜糖片

    2.取一口大碗,放入姜片和白糖

  • 自制姜糖片的做法图解3自制姜糖片

    3.拌均匀,让每片姜都裹上白糖

  • 自制姜糖片的做法图解4自制姜糖片

    4.放置一小时

  • 自制姜糖片的做法图解5自制姜糖片

    5.出水后拌一下

  • 自制姜糖片的做法图解6自制姜糖片

    6.锅中烧热,倒入姜和浸泡的糖水

  • 自制姜糖片的做法图解7自制姜糖片

    7.小火慢慢翻炒

  • 自制姜糖片的做法图解8自制姜糖片

    8.炒到起白泡状态,糖汁微干的状态关火

  • 自制姜糖片的做法图解9自制姜糖片

    9.用余温接着不停炒

  • 自制姜糖片的做法图解10自制姜糖片

    10.炒到起糖沙干爽状态就好了

  • 自制姜糖片的做法图解11自制姜糖片

    11.一道美味的自制姜糖片就做好了

  • 自制姜糖片的做法图解12自制姜糖片

    12.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

这是一道无需任何技巧的菜谱,有耐心就好,千万别用大火,不然糖焦姜苦就不好吃了。

本菜谱由唐宝家的味道上传

自制姜糖片的家常做法

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