辣味噌炒鸡肉

辣味噌炒鸡肉
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
蘑菇:平肝
洋葱:杀虫

食材用料

西洋芹 20g
绿花椰菜 80g
鸡胸肉 300g
味噌 2汤匙
玉米粉 适量
调味米酒 2小匙
1大匙
蒜泥 0.5小匙
姜泥 0.5小匙
清酒 1汤匙

辣味噌炒鸡肉的做法

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解1

    1.鸡胸肉先用鸡肉腌酱抓腌10分钟

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解2

    2.将所有蔬菜切成容易入口的大小

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解3

    3.混合调味料的材料

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解4

    4.以一大匙橄榄油与麻油起油锅(中火), 鸡肉以不碰触彼此的方式下锅

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解5

    5.煎至七分熟就先起锅, 若鸡肉量比较多, 最好分两次煎

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解6

    6.原锅, 转中大火(若油不够可再加橄榄油), 放入洋葱和胡萝卜, 将洋葱炒至透明

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解7

    7.加入花椰菜和西洋芹一起拌炒, 约1~2分钟即可起锅

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解8

    8.不换锅, 放入鸡胸肉, 蘑菇和 调味料, 煮至鸡肉熟透

  • 辣味噌炒鸡肉的做法图解9

    9.最后加入蔬菜快速拌炒一下, 即可上菜享用了

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辣味噌炒鸡肉的家常做法

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