低卡提拉米苏

低卡提拉米苏
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健康功效

酸奶:低蛋白质

食材用料

慕斯馅: 9"
马斯卡彭起司 500g
枫糖浆 30g
鱼胶片 6片
咖啡液: .
浓缩咖啡 60g
咖啡酒或白兰地 1大匙
枫糖浆 10g
装饰 .
手指饼干 约两小包
巧克力屑 适量
彩糖 适量

低卡提拉米苏的做法

  • 低卡提拉米苏的做法图解1

    1.将咖啡液材料混合均匀

  • 低卡提拉米苏的做法图解2

    2.酸奶加热至50度C加入泡软的鱼胶融化(要泡冰水)

  • 低卡提拉米苏的做法图解3

    3.马斯卡彭起司先放室温回软+枫糖浆拌匀

  • 低卡提拉米苏的做法图解4

    4.再加入酸奶搅拌均匀降温冷却

  • 低卡提拉米苏的做法图解5

    5.手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满

  • 低卡提拉米苏的做法图解6

    6.倒入慕斯冰3~4小时表面凝固

  • 低卡提拉米苏的做法图解7

    7.上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉

  • 低卡提拉米苏的做法图解8

    8.

小贴士



食谱参考杨桃

本菜谱由shitoubest上传

低卡提拉米苏的家常做法

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