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印度烙饼佐素咖哩
健康功效
红萝卜:活血化瘀
印度烙饼佐素咖哩的做法
1.先将饼皮的材料，全部混合，成不沾手的面团，放置25分钟。
2.马铃薯，红萝卜切小丁。热锅拌一下马铃薯，红萝卜，素鸡丁，再加入水(盖过料多一点)
3.约20分钟，马铃薯就软了，放入咖哩粉及盐，咖哩部份就完成了。
4.饼皮分成三等分，捍薄，直接在平底锅上干烙，表面上变白色带焦，烙饼就完成了!!
小贴士
1、咖哩的马铃薯在煮软后，用汤匙压成泥，就有稠稠感，不需要再勾芡。
2、饼皮捍的愈薄，口感会比较脆又香。
3、最好是咖哩跟饼皮分开，这样才能保持饼皮的口感。
(照片是错误的示范Q_Q)
印度烙饼佐素咖哩的家常做法
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