豉椒炒茄丁

豉椒炒茄丁
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健康功效

茄子:消肿
青椒:养肝
豆豉:透疹

豉椒炒茄丁的做法

  • 豉椒炒茄丁的做法图解1

    1.准备食材洗净

  • 豉椒炒茄丁的做法图解2

    2.茄子切成丁,辣椒切成圈。准备一碗调味汁,分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、蚝油加青蒜。

  • 豉椒炒茄丁的做法图解3

    3.锅加热放油,油稍微比平时多一些,倒入茄丁煸炒

  • 豉椒炒茄丁的做法图解4

    4.炒茄子不要来回翻,慢慢煸炒至当茄子变色表皮起皱。

  • 豉椒炒茄丁的做法图解5

    5.然后将青椒圈和豆豉倒入茄子中翻炒。

  • 豉椒炒茄丁的做法图解6

    6.将辣椒炒至段生,倒入准备好的调味汁,沿着锅中食材淋入,翻炒几下即可出锅。

本菜谱由随身把烟带上传

豉椒炒茄丁的家常做法

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