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虾仁烧豆腐
健康功效
豆腐:解毒
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾仁烧豆腐的做法
![虾仁烧豆腐的做法图解1]()
1.对虾洗净。
![虾仁烧豆腐的做法图解2]()
2.去壳，拔出虾仁。
![虾仁烧豆腐的做法图解3]()
3.开背，去除虾线。
![虾仁烧豆腐的做法图解4]()
4.放入碗中，加淀粉，半个蛋清，少许花生油，五香粉，抓匀腌制10分钟。
![虾仁烧豆腐的做法图解5]()
5.豆腐切1厘米的小丁。
![虾仁烧豆腐的做法图解6]()
6.入锅中焯水。
![虾仁烧豆腐的做法图解7]()
7.热锅下油，放入葱姜末炝锅。
![虾仁烧豆腐的做法图解8]()
8.放入虾仁，滑散。
![虾仁烧豆腐的做法图解9]()
9.炒出虾油。
![虾仁烧豆腐的做法图解10]()
10.放入豆腐丁，翻炒30秒。
![虾仁烧豆腐的做法图解11]()
11.加入水淀粉勾芡。
![虾仁烧豆腐的做法图解12]()
12.加盐调味，炒匀关火。
虾仁烧豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:解毒
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.对虾洗净。
2.去壳，拔出虾仁。
3.开背，去除虾线。
4.放入碗中，加淀粉，半个蛋清，少许花生油，五香粉，抓匀腌制10分钟。
5.豆腐切1厘米的小丁。
6.入锅中焯水。
7.热锅下油，放入葱姜末炝锅。
8.放入虾仁，滑散。
9.炒出虾油。
10.放入豆腐丁，翻炒30秒。
11.加入水淀粉勾芡。
12.加盐调味，炒匀关火。
