麻辣豆腐

麻辣豆腐
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健康功效

蘑菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉片
北大荒豆腐
鸡精
郫县豆瓣

麻辣豆腐的做法

  • 麻辣豆腐的做法图解1

    1.北大荒老豆腐1块,切成小块,备用。

  • 麻辣豆腐的做法图解2

    2.葱切段,姜切片,蒜切片。事先炸好的肉片、蘑菇切长条段,备用。

  • 麻辣豆腐的做法图解3

    3.炒锅多加点油,加郫县豆瓣翻炒,要炒出红油来。加麻油翻炒均匀。

  • 麻辣豆腐的做法图解4

    4.下入炸好的肉片、蘑菇翻炒均匀。

  • 麻辣豆腐的做法图解5

    5.下入豆腐加少许水炖开锅。

  • 麻辣豆腐的做法图解6

    6.加鸡精收汤汁,出锅。

小贴士

这道菜老少皆宜,也可以加一点木耳。不但口感好,颜色上也会改进。

本菜谱由电子显微镜上传

麻辣豆腐的家常做法

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