芹菜土豆丝的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。

• 2.将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。

• 3.将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。

• 4.热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。

• 5.倒入切好的土豆丝。

• 6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。

• 7.烧开后倒入芹菜段。

• 8.将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。