山药炒韭黄的做法

• 1.韭黄洗净，切成2-3cm的小段。

• 2.山药去皮，洗净，切片。

• 3.锅中倒入食用油（2勺），加热后放入山药并加入适量的清水。

• 4.大火煮开，转小火再煮2-3分钟。

• 6.翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。

• 7.出锅，装盘。