杂炒的做法

• 1.熟五花肉切片。

• 2.原料洗净，豆腐、胡萝卜切片，芹菜切段，木耳撕成块。

• 3.锅内放植物油烧热，下肉片煸炒。

• 4.肉片出油后，放入1小勺辣椒酱，炒出香味。

• 5.放入各色蔬菜，翻炒到断生，加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉，炒熟时加入味精和醋。