腐乳海带烧肉

腐乳海带烧肉的做法
1498浏览 / 3收藏

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
海带:软坚、化痰、消痰
料酒:活血化瘀

食材用料

葱姜
红烧酱油
腐乳汁

腐乳海带烧肉的做法

  • 腐乳海带烧肉的做法图解1

    1.将肉切成1.5厘米见方的块。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解2

    2.葱切段,姜切片,准备好八角和腐乳汁。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解3

    3.海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解4

    4.把肉焯水后沥干水分。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解5

    5.锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解6

    6.煸炒至肉色微黄加入葱姜、八角继续煸炒。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解7

    7.加入酱油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解8

    8.加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解9

    9.加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。

  • 腐乳海带烧肉的做法图解10

    10.转中火,收干汤汁即可。

小贴士

加入开水要一次加足,腐乳汁和酱油本身很咸,根据自己的口味调入盐。

腐乳海带烧肉的家常做法

全部
扫一扫,
在手机上查看腐乳海带烧肉
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!