芋头烧肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.芋头去皮切滚刀块，五花肉切厚片。

• 3.锅中倒油烧热，放入五花肉翻炒。

• 4.变色后倒入料酒，白糖继续。

• 5.直炒到五花肉微黄出油。

• 6.加入葱姜，花椒，大料，香叶炒出香味。

• 7.倒入老抽，生抽炒均匀。

• 8.加入清水大火煮开，中小火炖煮40分钟。

• 9.再把芋头倒入烧制，芋头软熟水分收干加一些盐，鸡精关火。