麻油雪菜的做法

• 1.雪菜一把，用清水浸泡，换几次水

• 2.清洗干净，沥干水份

• 3.切成碎末

• 4.用手团起来，拧干水份

• 5.锅中不放油，开小火慢慢干煸

• 6.将雪菜煸干后铲到旁边，在锅中放少许油，将生姜末炒出香味

• 7.将雪菜与生姜末炒匀

• 8.加入1匙的蒸鱼豉油和半碗开水，这个雪菜自己家里腌的，我又泡得时间挺长，不咸

• 9.加入少许白糖提味

• 10.加入少许味精

• 11.淋入麻油

• 12.快速翻炒均匀即可