凉拌莴笋丝的做法

• 1.莴笋先切片

• 2.再切丝

• 3.很多人不焯，我还是习惯要焯2分钟，取出用凉水，投凉

• 4.锅内放少量油，放入花椒、干辣椒

• 5.将油直接浇在放凉的莴笋丝上，一次放入盐、香油、鸡精、白芝麻、白醋（刚好在做芝麻盐）