黑芝麻餐包的做法

• 1.将高粉，白糖，盐，酵母，水，鸡蛋这些原料放入面包机。

• 2.将面团揉到光滑，加入黄油。

• 3.继续揉到产生筋膜。

• 4.第一次发酵。

• 5.基础发酵到2倍大左右。

• 6.发酵好的面团分成9等份，松弛15分钟。

• 7.每一份按成圆形，包入适量泡发的黑加仑。

• 8.收好口。

• 9.刷上适量的蛋清，抓住收口处，在放黑芝麻的碗内沾一下，使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。

• 10.放入烤盘内最后发酵。

• 11.发酵到足够大。

• 12.180度烤箱中层约烤20分钟即可。