红豆酥的做法

• 1.准备好材料。我用的是玉米油。红豆沙由于太懒是买来的，低筋面粉，白糖，还有一点点盐。

• 2.油酥面团：低筋面粉90g和差不多50g的油。水油皮：鸡蛋一个，盐少许，糖适量，油35g分别揉好两个面团，放至饧发30分钟。

• 3.饧发面团的同时先处理一下馅，由于是买来的豆沙馅所以有点稀，所以需要处理一下。

• 4.面板上撒上干面粉，取适量豆沙馅沾上干面粉后揉成小球。

• 5.饧发好的面团揪成大小相同的剂子。

• 6.揉成小球，水油皮要比油酥皮大点点哦。

• 7.我词穷了，就是水油皮包住油酥皮。

• 8.封口要弄好哦。

• 9.封口朝下，擀成长条状。

• 10.这么长就好了。

• 11.再由下至上卷起。

• 12.收口再朝下。

• 13.再次擀开。这样要重复4、5次。

• 14.最后这样。

• 15.包入红豆沙馅。

• 16.烤盘别忘了刷点油，摆入可爱的小球球。

• 17.刷上蛋液。

• 18.擀面杖上沾水然后再沾上黑芝麻点到小球球上。

• 19.终于可以烤了。

• 20.190度，中层要烤20分钟。

• 21.可不可爱呀，允许我忘记拍了一张切开的照片了，全都被吃光了，真的很酥。