酱油:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
1.面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。
2.肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。
3.将和好的面团分成两份。
4.取一份擀薄
5.抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀
6.上边切两条,下边切两条,中间不要切通。
7.上边往下边折
8.下边往上边折。
9.再往右边折。
10.再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。
11.折好后,在擀薄一些。
12.锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。
13.切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!