蛋糕巧克力雪球的做法

• 1.杏仁去皮，切碎（我先用研磨机结果出来的都是杏仁粉，后来改用刀切滴）。

• 2.蛋糕用粗孔筛网磨成碎屑。

• 3.黄油放入容器中，隔热水融化。

• 4.将融化的黄油倒入蛋糕屑中拌匀。

• 5.再加入适量鲜奶油拌匀。

• 6.将拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圆球。

• 7.将巧克力放入容器中，隔热水融化。

• 8.将之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。

• 9.再将巧克力球放入杏仁碎中，滚动沾满杏仁碎，至巧克力凝固即可。