鲑鱼西兰花蛋奶糕的做法

• 1.在鸡蛋中混入白糖，盐，水。

• 2.搅拌均匀后放入冰箱中冷藏。

• 3.从冰箱中将黄油取出，切成小块。

• 4.将小块黄油放入过筛的低筋面粉中。

• 5.分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中。

• 6.用塑料切片将它们均匀的混合。

• 7.等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时。

• 8.1小时后取出，用擀面杖擀成大圆皮。

• 9.移放在模具上（注意擀的圆片要大于模具）。

• 10.再去除多余部分，修饰边缘。

• 11.在派皮上用叉子叉些小洞。

• 12.在派皮上铺一层锡箔纸，放上一些红豆。

• 13.放入预热190度好的烤箱中25分钟，将它拿出后移开红豆。

• 14.用刷子在派底上涂抹一层蛋黄，再放入烤箱中两分钟后取出。

• 15.在沸水加入适量的盐，油，将西兰花和蟹味菇放入进去焯烫。

• 16.完后在用凉水过一下。

• 17.在鸡蛋和蛋黄放入容器中打散。

• 18.再在其中混入鲜奶油，盐和胡椒粉。

• 19.搅拌均匀备用。

• 20.将刚才焯烫好的蔬菜搽干水分。

• 21.将三文鱼，西兰花和蟹味菇均匀放入烤完的蛋奶糕中。

• 22.倒入混合好的鸡蛋液，在上面撒上奶酪粉。

• 23.在180度烤箱中烘烤35分钟。

• 24.装盘啦。