玉米面发糕的做法

• 1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。

• 2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。

• 3.面粉中加入细砂糖。

• 4.将玉米粉溶液倒入面粉中。

• 5.将面粉揉成团，微微收圆。

• 6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵。

• 7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干。

• 8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。