盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼
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健康功效

柠檬:生津止渴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

盐烤秋刀鱼的做法

  • 盐烤秋刀鱼的做法图解1

    1.将秋刀鱼去除内脏和鱼鳃后,用清水洗净沥干水分,取适量的盐均匀涂抹在鱼身上,并在鱼腹内撒入少许胡椒粉,静置15分钟后,用厨房纸将鱼身多余的水分抹干。

  • 盐烤秋刀鱼的做法图解2

    2.在铺有锡纸的烤盘上,用毛刷薄薄的刷上一层食用油。

  • 盐烤秋刀鱼的做法图解3

    3.将秋刀鱼放置在烤盘上,在鱼腹内放上少许柠檬丝,再撒上适量的盐。

  • 盐烤秋刀鱼的做法图解4

    4.放入预热220度的烤箱中层,烤制15分钟后,取出翻面,继续放入烤箱烤制大约15分钟至鱼身金黄色即可。

  • 盐烤秋刀鱼的做法图解5

    5.吃的时候可在鱼肉上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐。

小贴士

1.如果不怕内脏的清苦味,可不必去除内脏
2.一定在放置秋刀鱼的锡纸上刷上一层食用油,这样在翻面的时候可保持鱼皮的完整
3.在烤制过程中,再撒上一些盐,会使烤好的秋刀鱼味道更香

本菜谱由风花雪月上传

盐烤秋刀鱼的家常做法

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