孜然羊肉的做法

• 1.羊腿肉洗净切片，用料酒，水淀粉和少许盐腌30分钟。

• 2.葱姜切丝，蒜切片，香菜洗净切段放盘子里备用。

• 3.锅中多放些植物油，待5成热后放羊肉滑熟（羊肉发白基本上就熟了）盛出备用。

• 4.锅中留底油（把多余的油倒出来），爆香葱姜蒜。

• 5.放孜然粉炒匀（记得多放点哦）。

• 6.放滑熟的羊肉炒匀。

• 7.在加入少许料酒，盐和美极鲜味汁炒2分钟。

• 8.炒好的羊肉盛出，放在香菜叶的上面即可。