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茄汁莴笋
健康功效
西红柿:低蛋白质
莴笋:低蛋白质
茄汁莴笋的做法
![茄汁莴笋的做法图解1]()
1.材料全部洗净切片。
![茄汁莴笋的做法图解2]()
2.烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。
![茄汁莴笋的做法图解3]()
3.锅热倒少许油，下西红柿翻炒。
![茄汁莴笋的做法图解4]()
4.倒入蘑菇片。
![茄汁莴笋的做法图解5]()
5.翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少许糖。
![茄汁莴笋的做法图解6]()
6.最后倒入焯好的莴笋片，翻炒片刻，最后调入盐，滴入几滴香油即可。
小贴士
调味虽然用得不是很多，但几乎属于被完全忽视的长胖因素。如果经常使用各种糖盐含量过高的调味料，那日积月累长出来的肉，可真不能怪罪到喝凉水上去啊。其实我个人不喜欢这些五花八门的调料味，另有一个重要原因：它会让我们的味觉越来越麻木、迟钝，过多的调料会让食物失去其本身的天然味道。
茄汁莴笋的家常做法
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