洋葱木耳炒土鸡蛋的做法

• 1.洋葱洗净切丝，土鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌均匀。黑木耳冷水泡发，洗净切丝。

• 2.热锅后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子划炒后盛出备用。

• 3.将锅洗净，擦干后重新注入油，7成热时倒入木耳翻炒约1分钟，倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒1分钟。

• 4.加入洋葱翻炒至略软。

• 5.倒入炒好的土鸡蛋碎，翻炒均匀后加入少许味精即可。