猪脚的做法

• 1.猪脚飞水，姜洗净后用刀背拍散然后切成块。顺便煮几个水煮蛋等下一起煲。

• 2.把姜放入炒锅中加一小勺盐，翻炒使姜身干燥。

• 3.猪脚也下锅翻炒一会，去除水分。

• 4.将所有原料倒入煲中。

• 5.加入醋，以没过猪脚为准(前面给的量正好)，大火煲开后继续煲1个小时便可。煲好后，吃不完的放入冰箱，下次吃时热一热同时可根据口味添加糖或醋。