泡椒大蒜鸡块的做法

• 1.鸡胸肉清洗干净。

• 2.把鸡胸肉切成块。

• 3.加入料酒。

• 4.加入少许盐。

• 5.加入生粉。

• 6.挤入柠檬汁。

• 7.加入一勺水。

• 8.加入半勺食用油。

• 9.抓匀后腌制15分钟。

• 10.泡椒清洗干净。

• 11.把泡椒切成小块。

• 12.黑木耳提前用水泡发好。

• 13.黑木耳切成小块。

• 14.大蒜剥好。

• 15.锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用。

• 16.碗里放少许盐。

• 17.加入鸡精。

• 18.加入少许白糖。

• 19.加入酱油。

• 20.加入一勺醋。

• 21.加入香油和水调匀，总体量为大半碗。

• 22.热锅后加油。

• 23.加入大蒜翻炒。

• 24.炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟。

• 25.放入鸡块。

• 26.炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右。

• 27.倒入调好的半碗汁，大火烧开。

• 28.加入黑木耳。

• 29.加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。