蜜汁银耳红枣莲子枸

蜜汁银耳红枣莲子枸
127793浏览 / 2576收藏

健康功效

银耳:润肺
红枣:补脾胃、益气血
莲子:益肾固精

蜜汁银耳红枣莲子枸的做法

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解1

    1.莲子放在温水中浸泡10分钟。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解2

    2.取一个牙签,左手握着莲子,右手握着牙签,把牙签插入莲子中。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解3

    3.轻轻向莲子中心扎进去,取出莲心。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解4

    4.重复以上步骤,把所有的莲心都取出。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解5

    5.红枣用清水洗净表面灰尘。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解6

    6.锅内放入适量冷水,放入红枣,开大火煮制10分钟至红枣表皮变软。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解7

    7.左手握着煮过的红枣,右手握一根筷子,向红枣中心扎进去。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解8

    8.把红枣核和红枣分离。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解9

    9.剩下的红枣成中空的圆筒形状。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解10

    10.重复以上步骤,把所有的红枣和枣核分离。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解11

    11.取一个去核的中空红枣。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解12

    12.把莲子塞入红枣中空部分。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解13

    13.所有的莲子都塞入红枣中。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解14

    14.银耳提前用冷水泡发,并洗掉银耳表面附着的杂质。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解15

    15.泡发的银耳放入盘子中央。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解16

    16.塞有莲子的红枣摆在银耳周围。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解17

    17.锅内放入适量清水,支好蒸架。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解18

    18.盘子放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸制30分钟至莲子熟。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解19

    19.枸杞用清水浸泡至软。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解20

    20.蒸熟的银耳红枣莲子取出,泡好的枸杞撒在银耳上做点缀。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解21

    21.碗中倒入100克温开水,放入2汤匙蜂蜜,搅拌成蜜汁水。

  • 蜜汁银耳红枣莲子枸的做法图解22

    22.调好的蜜汁水淋在盘子中即可。

小贴士

莲子先用温水浸泡一会,莲心很容易就可取出。红枣先用水煮制一会,有利于枣核和枣肉分离。

本菜谱由吹笛牧童上传

蜜汁银耳红枣莲子枸的家常做法

全部
回到顶部