虾:补肾壮阳
蛤蜊:利水
洋葱:润肠
1.容器中加入少许油。
2.加入两大勺辣椒酱。
3.充分搅匀后,加入姜片和葱段。
4.加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒。
5.表面撒上切好的洋葱丝。
6.加水,至全部食材的1/3处。
7.加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀,送入微波炉,高火加热8分钟。
8.取出上下翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热8分钟。
9.将新鲜的香芹叶撒在表面,送入微波炉,高火加热3分钟左右。
10.另起锅,用干辣椒榨油,趁热浇在海鲜锅中,拌匀即可。
1.注意要用微波炉可用的耐热容器,普通玻璃容易炸裂;
2.水不要加太多,微波加热水汽不易蒸发,水分太多影响口感;
3.加热时间供参考,视自家微波炉功率调节;
4.辣椒油需趁热浇入,会使食材充分散发出热辣的香气。