牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.牛肉洗净,切成适量大小的片。
2.取适量酷克腌料加清水调匀。
3.切两片生姜和大蒜片放入。
4.把切好的牛肉放入拌匀。
5.用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
6.煎锅烧热,倒入少量油。
7.放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
8.起锅前撒现磨的黑胡椒。
9.装盘包上生菜即可。
1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤,所以就不写具体的,一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。
2、腌制的时间最好是两天,这样够入味,色泽也好。
3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味,这样出来的口感更爽口。
4、牛肉不要全熟,不然口感会老。