沙茶腐香南瓜排的做法

• 1.小金瓜不用去皮，切大块。锅里放油，把南瓜块入锅过油，稍煎一下，取出。

• 2.排骨冼净斩件，加所有配料腌制半小时。将煎过的南瓜与腌好的排骨混合在一起。

• 3.取蒸笼，用荷叶垫底，把排骨与南瓜放在荷叶上，蒸锅水开后，放入蒸锅蒸半小时。

• 4.趁热在蒸好的排骨上撒些葱花,即可。