酸辣粉的做法

• 1.调料准备好。

• 2.锅里放底油，一次放入辣椒段、花椒、蒜泥、辣椒面、五香粉、辣椒油、郫县豆瓣酱快速翻炒。

• 3.放入适量水，煮开，放入白糖，燕，鸡精，酱油，醋调味。

• 4.把煮好的粉条放入熬好的汤汁中，根据个人口味放入醋再调味，马上香菜，炒熟的花生米和熟芝麻就做好了，调料一定放足，味道才正宗。