香哈网>菜谱大全>红烧鸡爪
红烧鸡爪
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
冰糖:和胃
红烧鸡爪的做法
![红烧鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪去指甲，焯水捞出。
![红烧鸡爪的做法图解2]()
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。
![红烧鸡爪的做法图解3]()
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
![红烧鸡爪的做法图解4]()
4.老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
![红烧鸡爪的做法图解5]()
5.放盐，十三香，烧开。
![红烧鸡爪的做法图解6]()
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
小贴士
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
红烧鸡爪的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
冰糖:和胃
1.鸡爪去指甲，焯水捞出。
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4.老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5.放盐，十三香，烧开。
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
