凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐
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健康功效

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凉拌皮蛋豆腐的做法

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

    1.内酯豆腐1盒。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

    2.皮蛋3个。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

    3.准备好芝麻油和生抽、香醋。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

    4.准备好葱姜蒜。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

    5.葱姜蒜洗净、切细粒。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

    6.葱姜蒜放入碗中,倒入香醋。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

    7.再倒入生抽。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解8

    8.豆腐用开水冲一下,切小块。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解9

    9.皮蛋每个切四瓣。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解10

    10.切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁。

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解11

    11.最后淋上芝麻油;吃时拌匀。

小贴士

1、豆腐不宜与菠菜同食,会生成不易被人体吸收的草酸钙,形成结石。

2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。

3、豆腐与白萝卜搭配,有助于营养物质的消化吸收。

4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。

5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。

本菜谱由香松子上传

凉拌皮蛋豆腐的家常做法

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