莴苣肉片的做法

• 1.肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。

• 2.莴苣去皮，切片。葱姜切片。

• 3.锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。

• 4.加肉片翻炒。

• 5.肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。

• 6.加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。