红豆沙面包的做法

• 1.准备材料。

• 2.面粉过筛加入糖和盐。

• 3.酵母提前用温水10克兑开静置5分钟再倒入到2中慢慢加入牛奶。

• 4.刚开始比较沾再揉吧。

• 5.揉到不太沾手。

• 6.最后揉到表面光滑边打边摔边揉。

• 7.盖盖醒1个半小时至原来的二倍大不回缩。

• 8.排气揉成几个小团。

• 9.取个剂子擀平然后加入红豆沙。

• 10.再包起来揉圆。

• 11.形状按自己喜欢的。

• 12.放到烤箱中底下放盆沸水发酵1小时至表面轻轻的感觉体积变大。

• 13.用利刀中间划一下。

• 14.表面刷上蛋液撒上黑芝麻。

• 15.放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。