红豆沙面包

红豆沙面包
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作者:刺泡鱼

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

酵母 4克
高粉 400克
奶粉 10克
3克
蛋液 少许
豆沙 100克
蜂蜜水 适量

红豆沙面包的做法

  • 红豆沙面包的做法图解1

    1.备好所需用料

  • 红豆沙面包的做法图解2

    2.除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,奶粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟

  • 红豆沙面包的做法图解3

    3.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟

  • 红豆沙面包的做法图解4

    4.揉好的面拿出来看看,有没有像这样子出粗膜

  • 红豆沙面包的做法图解5

    5.整形好放回面包机里发酵一个小时左右,冬天需要点时间,也可以装在盆里包上保鲜膜,放入烤箱,煮一碗冒泡的开水放进烤箱里发,中间我换了两次热水,发到像这样子不回缩就算发好了第一遍

  • 红豆沙面包的做法图解6

    6.发好的面团拿出来揉开气泡,分成十小份盖上保鲜膜,醒发一下

  • 红豆沙面包的做法图解7

    7.醒发好的面团包上一些红豆沙整成圆形

  • 红豆沙面包的做法图解8

    8.中间的花朵也包成圆形,剪成花瓣四叶形

  • 红豆沙面包的做法图解9

    9.像这样放入模具中,和前面一样放入烤箱中发酵,中间我换了两次热水

  • 红豆沙面包的做法图解10

    10.发好的面拿出来刷上蛋液,入烤箱150度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温

  • 红豆沙面包的做法图解11

    11.烤到15分钟后拿出来刷上少许蜂蜜水,再烤10分钟,一个一个都上色得挺均匀的

  • 红豆沙面包的做法图解12

    12.颜色很漂亮

  • 红豆沙面包的做法图解13

    13.每个都不错

  • 红豆沙面包的做法图解14

    14.成品

本菜谱由刺泡鱼上传

红豆沙面包的家常做法

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