南瓜发糕的做法

• 1.南瓜去皮去籽切块备用

• 2.将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟

• 3.将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多，足够香甜，而且我不喜欢太甜的，就没放糖

• 4.将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀

• 5.在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌（因为我放的南瓜较多，不用再加水，如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶）

• 6.这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发

• 7.将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大

• 8.嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩

• 9.切块食用即可