韭菜:温中 醋:补血、低蛋白质
1.豆芽洗净,滤走豆壳,韭菜择洗干净,切段。
2.起锅放油,油热后,放葱花爆香,放入豆芽,大火翻炒。
3.放入一勺醋,拌匀。
4.放入韭菜翻炒几下,放盐。
5.放味精,关火出锅啦,口感酸酸咸咸脆脆哦。
这个菜做起来一定要快,因为豆芽很容易出水的,水分都出来了,吃起来就不脆了。
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