自制辣椒面的做法

• 1.干辣椒准备好。

• 2.擦去表面灰尘。

• 3.用剪子剪成小段，或者用刀切。

• 4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。

• 5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。

• 6.放入搅拌机中磨粉。

• 7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。

• 8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。