家常木瓜香菇带鱼的做法

• 1.家常木瓜香菇带鱼的成品图

• 2.准备好食材：带鱼、木瓜、香菇、姜、葱、蒜、辣椒干

• 3.将带鱼清洗干净，加入2克姜葱料酒、4克生抽、2克花椒粉，腌制半个小时

• 4.把姜削皮切成片；葱洗净切断，分为葱白与葱花；蒜剥皮切成片；辣椒干洗净切段

• 5.将木瓜削皮，用勺子舀出籽，切成块状

• 6.将香菇切成块状，清洗干净

• 7.热锅，倒入15克植物油

• 8.油烧至五分熟，放入姜、葱白、蒜、辣椒干，进行爆香

• 9.随即，放入腌制好的带鱼

• 10.带鱼一面煎香后，翻另一面

• 11.两面煎香后，放入香菇进行翻炒

• 12.香菇断生后，放入木瓜，一同翻炒

• 13.木瓜很快成熟，加入4克盐，翻炒均匀入味，即可关火

• 14.有层次地盛入盘中

• 15.洒上葱花，晾一晾，即可食用

• 16.家常木瓜香菇带鱼就制作好了