松子鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼一斤

• 2.去除鱼大骨

• 3.鱼放盐，白胡椒粉，料酒腌制半小时

• 4.裹生粉，定型

• 5.小火油炸至金黄

• 6.滤油，装盆

• 7.锅里剩少许油，放入蕃茄酱，少许盐，一大勺糖，中火熬煮，口味略作调整，倒入炒熟松子仁，略翻炒出锅。

• 8.将酱料浇在鲈鱼上。